Selammmm :)
Ne zamandan beri uğramıyormuşum buralara. Ama hiiç boş günüm yok ki hele son 1,5 haftadır babam hastalandı evden hiç misafir eksik olmadı tam 9 gündür hem gündüz hem akşam ayrı ayrı misafir vardı.. Neyse ki babam bi kaç gündür daha iyi çok şükür,misafirlerinde başımızın üstünde her zaman yeri var. :)
Bugün de hiç işim gücüm yokmuşta sanki kpssye bu sene girmeyecekmişim gibi geçen şu son 10 günden sonra kalk dedim kendine bi mercimekli köfte yap hemen de kalktım, konu buysa üşengeçlik yanıma uğramaz ne de olsa, hemen mercimekli köftemi yaptım.:)
Yaptım yedik, bide annemin domates turşusu da olunca mmmm nasıl güzel oldu :)
Bu arada instagrama da beklerim :)
İNSTAGRAM <----- Tam da burdan :)
Mercimek Köftesi
1 Su bardağı Mercimek
3-4 Su Bardağı su
1 Soğan
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı salça
Kimyon, karabiber,kırmızı biber, tuz (bunları isteğe göre ayarlayabilirsiniz)
Maydanoz
1 su bardağı mercimeği 3-4 bardak suyla kaynatıp yumuşayınca köftelik bulgurdan 2-3 bardak göz kararı ekliyorum.
1 tane soğanıda bol yağda pembeleşene kadar pişirip 1 yemek kaşığı salça ile biraz daha kavuruyorum.
Sonra bunları kaşırtırıp, içine de maydanoz ve baharatları ekliyorum isteyen limon ve nar ekşiside ilave edebilir içine yoğururken bence çok güzel oluyor ;)
Sonrada afiyetle yiyebilirsiniz. Ben tam da böyle yapıyorum. :)
Benim KPSS ye çook çalışmam gerekiyor çookk.
Dualar beklerim :)
Allah'a emanet olun :*
Yüzünüzde hep güller açsın.
Bir de Rabbim tüm hastaların şifasını versin.
