Pastane İşi Mısır Gevrekli Kurabiye :)

Selamun Aleyküm :)

Bildiğiniz üzere en sevdiğim pasta kurabiye vs. tariflerini buraya yazıyorum kaybetmeyeyim diye. :)

Bugün de mısır gevrekli pastane kurabiyemin fotoğraflarını çekmişken paylaşayım dedim. :)

Mısır Gevrekli Kurabiye

1 paket oda sıcaklığında  margarin

2 yumurta ( sarıları içine, beyazları üstüne)

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 paket kapartma tozu

1 paket vanilya 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

Aldığı kadar un

Ceviz-damla çikolata

Mısır gevreği

HAZIRLANIŞI :)

Ceviz, damla çikolata ve mısır gevreği hariç tüm malzemeler (yumurtaların sarıları) yoğurulur.

Kulak memesi kıvamına gelince hamura yarım çay bardağı kadar (Ben daha fazla yapıyorum sevdiğimden) damla çikolata ve bir çay bardağı kadar parçalanmış ceviz eklenip tekrar yoğuruur.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp önce yumurta beyazına ardından da elinizle kırdığınız mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Fırından fırına değişebilir ama ben 150 derecede yavaş yavaş hafif kızarana pişiriyorum.

 Biraz soğuyunca da afiyetler olsun diyoruz. :)

Şimdi sıra geldi fotoğraflarına :)

Bu hamurum ve ceviz büyüklüğündeki topları :)

Pişmeden önceki sonhalleriiii... :)

Hafif kızarana kadar pişirmek diye bunu kastetmiştim. :)

Ve bu da afiyetler olsun aşamam. :)

Hayırlı huzurlu bereketli zamanlarınız olsun. :)

Ve benim hala prof. makinamın olmadığını da söylemeden edemiyeceğim. :'(