28 Ocak 2014 Salı

Mercimek Köftesi :)

Selammmm :) 

Ne zamandan beri uğramıyormuşum buralara. Ama hiiç boş günüm yok ki hele son 1,5 haftadır babam hastalandı evden hiç misafir eksik olmadı tam 9 gündür hem gündüz hem akşam ayrı ayrı misafir vardı.. Neyse ki babam bi kaç gündür daha iyi çok şükür,misafirlerinde başımızın üstünde her zaman yeri var. :)


Bugün de hiç işim gücüm yokmuşta sanki kpssye bu sene girmeyecekmişim gibi geçen şu son 10 günden sonra kalk dedim kendine bi mercimekli köfte yap hemen de kalktım, konu buysa üşengeçlik yanıma uğramaz ne de olsa, hemen mercimekli köftemi yaptım.:)



Yaptım yedik, bide annemin domates turşusu da olunca mmmm nasıl güzel oldu :)

Bu arada instagrama da beklerim :)

 İNSTAGRAM <----- Tam da burdan :)


Mercimek Köftesi

1 Su bardağı Mercimek
3-4 Su Bardağı su

1 Soğan 
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı salça

Kimyon, karabiber,kırmızı biber, tuz (bunları isteğe göre ayarlayabilirsiniz)

Maydanoz

1 su bardağı mercimeği 3-4 bardak suyla kaynatıp yumuşayınca köftelik bulgurdan 2-3 bardak göz kararı ekliyorum.

1 tane soğanıda bol yağda pembeleşene kadar pişirip 1 yemek kaşığı salça ile biraz daha kavuruyorum.
 Sonra bunları kaşırtırıp, içine de maydanoz ve baharatları ekliyorum isteyen limon ve nar ekşiside ilave edebilir içine yoğururken bence çok güzel oluyor ;)
 Sonrada afiyetle yiyebilirsiniz. Ben tam da böyle yapıyorum. :)

Benim KPSS ye çook çalışmam gerekiyor çookk.

Dualar beklerim :)

Allah'a emanet olun :*

Yüzünüzde hep güller açsın.

Bir de  Rabbim tüm hastaların şifasını versin.



4 yorum:

  1. Çok geçmiş olsun. Ne zaman annemin ya da babamın bir yeri ağrısa sanki aynı şey bana da oluyor. O yüzden aile büyüklerinden biri rahatsızlanınca üzülüyor insan çok çok geçmiş olsun Rabbim acil şifalar versin inşallah.
    Mercimek köften ve ahhh o turşu ne öyle çok güzel görünüyor, üşenmesem kalkıp yapıcam o derece :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amiiinnnn Çok teşekkür ederim gerçektende de öyle kendim hastalansam o kadar üzülmem Rabbim tüm hastalara şifa versin :(
      Buyrun gelin ben yaparım yapmayı da yemeyide enn çok sevdiğim şey mercimek köftesi hele bide misafir varsa çook keyifle yaparım siz de buyrun gelim yapayım :)

      Sil
    2. Ayy ne hoş bir davet :)
      Çok teşekkür ederim hiç mercimek köftesine hayır denir mi, inşallah diyeyim :))

      Sil
    3. Ben de inşallah diyeyim o zaman :))

      Sil

Vaktinizi ayırıp yazdığınız her yorum benim için çok kıymetlidir.
Kıymetli yorumlarınız için şimdiden Teşekkürler :)))